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Asesoramiento técnico:Brindar orientación y asesoramiento experto sobre la legislación alimentaria y las mejores prácticas en seguridad alimentaria.
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Análisis de riesgos alimentarios:Realizar análisis de riesgos para identificar y evaluar los peligros asociados con los alimentos y proponer medidas preventivas para minimizarlos.
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Planes de control de calidad:Desarrollar y establecer programas de control de calidad y procedimientos de monitoreo para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.
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Capacitación y formación:Ofrecer cursos y capacitaciones sobre seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y normativas vigentes para el personal de la empresa.
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Auditorías Externas:Realizar auditorías externas para verificar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y proponer mejoras si es necesario.
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Tramitación de habilitaciones:Gestionar y tramitar los permisos y habilitaciones necesarios para el funcionamiento de establecimientos alimentarios, como registros, licencias sanitarias, inscripción en organismos reguladores, entre otros.
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Etiquetado y normativas:Asesorar en el etiquetado de productos alimenticios de acuerdo con las exigencias legales y reglamentarias.
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Análisis de laboratorio:Colaborar con laboratorios certificados para realizar análisis microbiológicos, químicos y fisicoquímicos de los alimentos y garantizar su calidad.
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Análisis de laboratorio:Colaborar con laboratorios certificados para realizar análisis microbiológicos, químicos y fisicoquímicos de los alimentos y garantizar su calidad.
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Manejo adecuado de residuos:Asesorar en la gestión y manejo de los residuos generados en los establecimientos alimentarios, asegurándose de que cumplen con las regulaciones ambientales.
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Actualización normativa:Mantenerse actualizado sobre los cambios en la legislación alimentaria y las nuevas regulaciones para asegurar el cumplimiento de los requisitos legales y de habilitación.
